Cuadernos en Crudo #22
Semana de curry, libros y almendros en flor | La carta de los domingos de Materia Prima.
Buenos días, domingo
Escribo con una infusión de flor de malva en las manos y una lista de jazz suave que rellena el silencio de mi estudio.
Doy un sorbito al ambiente brumoso de pub irlandés del siglo XIX que contrasta con el sol de afuera. El hilo de humo azul viene de un incienso de jazmín que se consume sobre el escritorio de madera maciza.
Pronto empezaré a publicar Cuadernos en Crudo de los domingos con una parte privada. Podrás leer la mayoría del artículo, pero me dejo algunas recomendaciones y reflexiones para el final. Esto me permitirá ser un poco más abierta y un poquito más punky.
Si ya estás suscrito/a, que sepas que eres una persona maravillosa y que te voy a querer siempre.
Esta semana en Materia Prima
Estas últimas semanas han girado en torno a la cocina india: dónde comprar ingredientes, receta de curry y algunas reflexiones sobre la cultura permeable de una ciudad de puerto.
Estoy leyendo aún el libro de Rosa Tovar que reseñaba en Tres libros para construir tu biblioteca gastronómica | enero 2026.
Pero estoy profundamente enganchada a La sombra del viento, de Carlos Ruiz Zafón, un libro archiconocido que este año cumple, ¡nada más y nada menos que 25 años! Y yo me lo vengo a leer ahora. I know. Pero es que es muy bueno.
Ayer rompí mi regla de evitar las multitudes y subí a las alturas de la isla donde vivo para apreciar de cerca los almendros en flor y comer algún plato tradicional como garbanzada o frangollo.
El motivo, las Fiestas del Almendro en Flor en el pueblo de Tejeda. Spoiler: Había tanta gente que me tuve que volver sin comer y sin fiesta.
Me sentía como Mulán, entre cerezos, pero en lugar de en un jardín zen japonés, estaba rodeada del ejército imperial canario: una marea de turistas que vinieron a hacer, pues, lo mismo que yo.
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